Le cœur battant de notre brasserie
Chez Label Blonde, la production et le brassage ne sont pas de simples étapes techniques : ce sont les fondations mêmes de notre identité artisanale.
C’est ici que tout commence. C’est là que naît la qualité, le goût, la régularité, la singularité.
Chaque bière que nous servons raconte une histoire. Et cette histoire, ce sont nos brasseurs et opérateurs de production qui l’écrivent au quotidien, avec exigence, rigueur et passion.
Un métier essentiel pour Label Blonde
- Il garantit la constance et la qualité de nos produits, de la première à la dernière goutte
- Il incarne notre savoir-faire : une fabrication manuelle, bio, locale et maîtrisée
- Il est au croisement de l’artisanat, de la technique et de l’engagement éthique
- Il est le premier maillon de toute notre chaîne de valeur : sans production maîtrisée, pas de Label Blonde
Ce métier en action
Nos collaborateurs en production et en brassage interviennent à chaque étape :
- Préparer et doser les matières premières issues de circuits courts
- Réaliser le brassage, la fermentation et la maturation dans nos cuves artisanales
- Assurer les contrôles qualité et l’hygiène du matériel
- Participer à l’étiquetage, la mise en bouteille, et au conditionnement final
- Proposer des améliorations, tester de nouvelles recettes, faire vivre l’innovation de l’intérieur
Travailler en production chez Label Blonde, c’est…
- Faire partie du cœur de l’entreprise
- Évoluer dans une ambiance d’équipe, où chaque geste a du sens
- Voir concrètement l’impact de son travail, dans un produit qui finit sur les tables des clients
- Grandir dans un métier manuel, technique, mais aussi riche en fierté